ความรู้กาแฟ

เมล็ดกาแฟดีแค่ไหน ถ้าเก็บผิดวิธีก็หมดกลิ่นเร็ว มาดูศัตรู 4 อย่างของกาแฟ ภาชนะที่ควรใช้ และวิธีแช่ช่องฟรีซให้ถูกต้อง

เมล็ดกาแฟดีแค่ไหน ถ้าเก็บผิดวิธีก็หมดกลิ่นเร็ว มาดูศัตรู 4 อย่างของกาแฟ ภาชนะที่ควรใช้ และวิธีแช่ช่องฟรีซให้ถูกต้อง

คั่วอ่อนเปรี้ยวสดใส คั่วกลางสมดุล คั่วเข้มเข้มข้นขม แต่ทำไมเป็นแบบนั้น และคาเฟอีนต่างกันจริงไหม มาดูกันแบบเข้าใจง่าย

คั่วอ่อนเปรี้ยวสดใส คั่วกลางสมดุล คั่วเข้มเข้มข้นขม แต่ทำไมเป็นแบบนั้น และคาเฟอีนต่างกันจริงไหม มาดูกันแบบเข้าใจง่าย

ORIGAMI Dripper เลือกแค่ 2 อย่าง คือไซซ์กับวัสดุ บทความนี้สรุปให้ว่ารุ่นไหนเหมาะกับการชงแบบไหน พร้อมกระดาษและ Holder ที่ต้องใช้คู่กัน

ORIGAMI Dripper เลือกแค่ 2 อย่าง คือไซซ์กับวัสดุ บทความนี้สรุปให้ว่ารุ่นไหนเหมาะกับการชงแบบไหน พร้อมกระดาษและ Holder ที่ต้องใช้คู่กัน

ดริปกาแฟเองที่บ้านไม่ยากอย่างที่คิด ใช้ตัวเลขแค่ 4 ตัวกับขั้นตอน 6 ขั้น ก็ชงได้อร่อยตั้งแต่แก้วแรก แล้วค่อยปรับรสตามที่ชอบ

ดริปกาแฟเองที่บ้านไม่ยากอย่างที่คิด ใช้ตัวเลขแค่ 4 ตัวกับขั้นตอน 6 ขั้น ก็ชงได้อร่อยตั้งแต่แก้วแรก แล้วค่อยปรับรสตามที่ชอบ

เมล็ดเดิม ดริปเปอร์เดิม แค่เปลี่ยนกระดาษกรอง รสก็เปลี่ยนได้ มาดูกันว่าทรงกรวยกับ Wave ต่างกันยังไง และควรเลือกแบบไหน

เมล็ดเดิม ดริปเปอร์เดิม แค่เปลี่ยนกระดาษกรอง รสก็เปลี่ยนได้ มาดูกันว่าทรงกรวยกับ Wave ต่างกันยังไง และควรเลือกแบบไหน